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    蛋糕培訓翻糖西點師甜品培訓學校

    2019/8/17 22:12:34 瀏覽次數:139
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    選擇原材料和甜品的種類,感受麵團的柔軟觸感。打發奶油的豐滿和熬製焦糖的樂趣,更是一件成就感滿滿的事,學會還能創業 就業。能滿足自己的烘培夢。
    【蛋糕培訓】一個自帶溫度的詞匯,在忙碌的生活節奏中,專注地調製一盤柔滑的麵糊,送進烤箱,滿室飄香,心情也隨著蛋糕膨脹。如果可以自己動手,選擇原材料和甜品的種類,感受麵團的柔軟觸感。打發奶油的豐滿和熬製焦糖的樂趣,更是一件成就感滿滿的事,學會還能創業 就業。能滿足自己的烘培夢。

    了解烘焙行業的同學們肯定知道,國際大師在中國授課費用相當高昂,幾天的課程收費往往都在萬元左右,不用擔心,博彩担保网實戰烘焙學校的校長博彩担保网老師就是實實在在國內性價比最高、產品最新穎的國際烘焙大師。教給學員市場上最好吃好賣的產品技術。多年來,博彩担保网老師不僅每年專程去國外進修學習,並且將學到的第一手產品快速融入到學員課程中,傳授學員國際化的烘焙技術,為學員提供更專業的課程產品教學。選西點師培訓學校


    蛋糕對女生來說是完全無法抗拒的,它是是一種自帶“魔法”的甜品,生日趴、寶寶百日宴、各種紀念日 ,隻要它一登場,無論在什麽屬性的場合都能輕鬆“控場”

    烘焙起源於國外,但國外求學的路並非適合每一個人,巨額的學費,加上漫長的學習時間,對於前途未卜的求學者來說是痛苦的,甚至會讓很多人半途而廢。
    博彩担保网實戰烘焙學校針對國內學員的特點,國內市場的產品需求,設計了適合零基礎學員的精短課程。課程中的每一個板塊和章節,都針對零基礎學員學習中的難點重點,精準設計,免去了冗長過時的理論講解。使同學們更易理解,更易操作,讓你真正學以致用。在課堂上就能夠很好的消化知識,回家後就能夠獨立操作。最大化提高同學們的學習效率,節省了寶貴的時間。

    博彩担保网實戰烘焙學校按課程選擇,對於麵包培訓課程的選擇還有一點是課程的價值,決定課程價值的因素大致有這幾個:課程教學目標,課時,上課時間等,所以當博彩担保网選定了課程內容之後可以根據自己的需要選擇不同的課時長度,需要的技術用途不同選擇不一樣的課程,所以對應的價值也就有所不同。

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    裱花蛋糕:根據潮流不斷迭代的裱花課程,提供最先進的技法和最新的創意。讓你掌握奶油蛋糕和韓式裱花蛋糕的必備技能。清晰的理論脈絡和有針對性的基礎花邊練習,讓出品更有美感。讓你用紮實的技巧去表現有價值感的作品。
    創意甜品培訓:針對開店和私房工作室產品而開設的創意甜品課程,全麵覆蓋私房熱賣產品。教你在幾天的時間裏獨立製作出易操作,無添加,高利潤的潮流產品。
    軟歐麵包:針對時下熱門軟歐麵包打造課程,讓你隻需7天即可全麵知曉軟歐麵包製作技法。通過20幾種產品的學習和操練,讓你掌握天然酵母液和多種麵團的製作。幫你認識麵包製作的本質,也讓你有創新多變的本事。
    英式翻糖:英式翻糖課程,是一套集理論、實用技巧、實戰於完美一體的綜合課程,博彩担保网教授學員技巧和經驗,教會他們如何利幹佩斯捏造出令人眼前一亮的高級藝術品,從而收獲價值。

    草莓慕斯蛋糕的做法
    慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點!慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果!以下是5款慕斯蛋糕的做法,供大家參考!
    原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小與準備做模子的碗口差不多),明膠15克,糖適量。做法:
    1、準備一個大碗,在內部鋪上保鮮膜,使之與碗內部完全貼合。在保鮮膜上鋪一
    層切成兩半的草莓,剩下的草莓切碎備用;
    2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不鏽鋼或搪瓷之類不易碎的碗),加入適量糖,用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀;加入碎草莓,繼續攪拌到提起打蛋器後淡奶油能緩緩落下的程度;
    3、把明膠放在小碗中,加入80℃熱水攪勻,待稍涼後,倒入淡奶油中攪拌均勻,即為慕斯餡;
    4、把攪拌好的慕斯餡倒入準備好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕斯餡上麵,用手在表麵輕壓,使慕斯餡與蛋糕坯貼合;
    5、放入冰箱冷藏2小時以上,取出後把碗倒扣,使蛋糕脫出,並撕去表麵的保鮮膜即可。
    點評:新鮮的草莓配上奶味十足的餡料,口感自然不同尋常,並且自家製作的慕斯蛋糕少糖低脂,即使是要減肥的女孩也可以放心大膽地吃咯。

    酸奶慕斯生日蛋糕培訓的做法
    製作方法:
    1. 將所有配料(鮮奶油、酸牛奶除外)放入攪拌缸內,用攪拌機攪拌至光滑(約3分鍾)。
    2. 然後加入鮮奶油或酸牛奶,以高速攪拌約5分鍾。
    3. 加入適量的餡料後,用手搓拌,直至均勻。
    4. 然後將它們放在餅幹或蛋糕上。
    5. 放進冰箱(2-4℃冷卻成膠凝狀),約2小時左右。
    ●附注:
    ●產品是慕斯(mousse)類,能與鮮奶油(fresh cream)、牛奶
    或酸牛奶(yoghurt)配合使用,具有良好的“切割性”。●調配時建議加入的全色香精為:草莓、甜橙、檸檬等水果類。
    ●成品建議存放在2-4℃環境中。
    歡迎來到翻糖蛋糕培訓全新報價/博彩担保网實戰烘焙學校為您提供,聯係電話是18969944932

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