首頁 > 新聞資訊 > 烘焙配方 >> 餅類配方 >> 鮮甜蝦彩椒混玉米奶酪披薩

鮮甜蝦彩椒混玉米奶酪披薩

2019/6/25 16:37:13 瀏覽次數:238
0
分享到:
周末最喜歡自己點一份大披薩坐在家裏邊刷劇邊享受美味,簡直舒服到無法自拔。其實這樣的美味做起來一點都不複雜,在家也能做。下麵由博彩担保网的博彩担保网老師帶大家一起做這款巨美味的鮮甜蝦彩椒混玉米奶酪披薩吧。

周末最喜歡自己點一份大披薩坐在家裏邊刷劇邊享受美味,簡直舒服到無法自拔。其實這樣的美味做起來一點都不複雜,在家也能做。下麵由博彩担保网的博彩担保网老師帶大家一起做這款巨美味的鮮甜蝦彩椒混玉米奶酪披薩吧。


- 準備材料 -

披薩餅底:
高筋麵粉250克  多穀麵包粉250克  鹽6克  糖15克  酵母粉10克   水300克  黃油25克  

披薩餡料:
北極甜蝦適量  青椒,紅椒,黃椒各適量  甜玉米粒適量  薄荷葉少許 馬蘇裏拉奶酪適量

披薩醬:
番茄醬  黑胡椒  少許鹽  少許糖

- 製作步驟 -
1, 將高筋麵粉,多穀麵包粉放盆中,加入鹽,糖


2, 酵母放水中溶解,倒入麵粉中


3, 用筷子攪勻成雪花狀,然後揉成團


4, 放廚師機中揉麵,揉五分鍾時加入軟化的黃油繼續揉


5, 揉至麵團拉開,破洞邊緣呈現不規則的擴展階段即可


6, 麵團揉圓放盆中,表麵蓋濕布


7, 烤箱我用的發酵檔,35度發了40分鍾左右至麵團兩倍大


8, 拿出麵團排氣,均分成四等份(如果喜歡吃薄底的,分成五份)
9, 分好的麵團揉圓,蓋保鮮膜鬆弛15分鍾


10, 鬆弛好的麵團用擀麵杖擀開,放入九寸不沾長方盤內(我用的方盤做的這個,喜歡吃圓的放圓盤即可)用手整理一下,讓餅底貼合烤盤,用叉子均勻在餅底上均勻叉孔


11, 空氣烤190度,放餅底烤12分鍾(因為隻是烤餅底,隻要讓餅底呈現微黃色,膨脹起來即可,我喜歡一次多做幾個餅底,烤好以後放涼,冰箱冷凍,隨用隨取,很方便)


12, 彩椒洗淨切粗絲,冷凍甜玉米粒自然解凍!北極甜蝦自然解凍,去頭去殼取蝦肉


13, 將番茄醬,黑胡椒,鹽,糖放小碗內攪勻成披薩醬


14, 將披薩醬均勻的抹在餅底上


15, 撒上一層馬蘇裏拉奶酪絲,可以多多的撒,烤好以後多多的奶酪


16, 擺上彩椒絲,撒上甜玉米粒


17, 放北極甜蝦,可以多多的放,烤好以後超好吃


18, 空氣烤190度,烤20分鍾
19, 出爐後插上薄荷葉,可以再放幾隻整個的北極甜蝦裝飾一下



評論
0條評論
>>上一篇:健康低卡的冰棒