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健康低卡的冰棒

2019/6/24 15:13:48 瀏覽次數:160
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酷夏已至驕陽似火,烈日炎炎燥熱的天氣會讓博彩担保网食欲大減,棒冰可謂是解暑的不二之選。尤其是在家自製棒冰——不含任何添加,也沒有過多的奶油和糖分,讓這個夏日冰爽又健康!下麵來跟隨博彩担保网老師一起動手做一些解暑甜品,帶來一整天的好心情,透心冰爽 超讚!
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焦糖奶油奧利奧冰棒
· 主料 ·
焦糖奶油醬〡100g
 蛋黃 | 2個

· 輔料 ·
細紗糖〡15g
鹽〡半勺
牛奶 | 400g
奧利奧餅幹 | 6片
冰棒磨具 | 3件

· 做法 ·
1. 冰棒模具插上冰棍,然後在上麵將奧利奧夾心餅幹插入到冰棍中。
2. 蛋黃加入細砂糖,攪拌均勻至發白。
3.然後將牛奶倒入蛋黃中,邊倒邊攪拌,直至細砂糖融化攪拌均勻後,再將奶鍋小火慢慢加熱直至液體變得濃稠。
4. 將焦糖奶油醬倒入到奶液中,然後攪拌均勻,冷卻晾涼。
5.倒入模具中,蓋上蓋子放入冰箱冷凍一夜。


黃桃奶油冰棒


· 主料 ·
黃桃〡130g
 奶油 | 250g

· 輔料 ·
細紗糖〡10g
酸奶〡130g
糖粉 | 25g
煉奶 | 15g

· 做法 ·
1. 先將黃桃切成小粒,然後加入細砂糖醃製數小時。
2. 準備好奶油,加入糖粉,用打蛋器打發至六分狀態,加入酸奶、煉奶攪拌均勻。
3. 冰棒模具填充好黃桃肉,將攪拌均勻的奶油液體倒入模具。
4. 輕震出氣泡,然後蓋上蓋子,放入冰箱冷凍一晚。


鑲嵌冰棒


· 主料 ·
荔枝汁或雪碧〡600ml

· 輔料 ·
芒果〡100g
西瓜〡100g

· 做法 ·
1. 把水果都打成果汁。
2. 把果汁倒到模具裏,高度按冰棒模具的厚度來決定,要比厚度薄一些,要考慮膨脹,放入冰箱冷凍,我是放在做冰皮月餅的模具裏,大約凍四小時。
3. 在模具裏倒入3/4的白色透明果汁,放入冰箱冷凍不到一小時,剛剛有點結凍即可。如果不先凍一會那鑲嵌物就會融化。
4. 取出有顏色的小冰塊放入剛結凍的透明果汁裏,再加至九分滿。插入冰棒棍放入冰箱冷凍四小時即可。

西瓜冰棒


· 主料 ·
西瓜〡3塊
 獼猴桃 | 1個

· 輔料 ·
酸奶〡少許
細紗糖〡1勺
黑芝麻 | 適量

· 做法 ·
1. 西瓜切塊,用勺子挖塊,放入破壁機或料理機,打成西瓜果泥。
2. 倒出後,過濾,加少許糖和黑芝麻拌勻,倒入模具中,七分滿。
3. 插入木棍,放入冷凍室,冷凍2小時左右至凝固後,再在每個模具中倒少許酸奶(或牛奶),繼續冷凍
4. 酸奶凝固後,用破壁機或料理機將去皮的獼猴桃打成果泥,過濾後倒入模具。因為我用的不鏽鋼雪糕模具沒有支撐的外殼,所以放在一個盒子裏,就能保持直立狀態了。


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