首頁 > 新聞資訊 > 烘焙百科 >> 經營管理 >> 西點行業中開飲品店的經營技巧

西點行業中開飲品店的經營技巧

2019/6/10 11:08:59 瀏覽次數:267
0
分享到:
飲品市場的發展空間大,現在走在街上隨隨便便就能看到飲品店,尤其在繁華的商場、步行街道、市政中心的位置,飲品低成本高利潤,作為有理想的一個投資者要想先發製人,就要找準適合開飲品店的位置,獲得更多穩定的客源,這樣才能打開市場。確定相應的設施與設備、服務對象,要結合加盟店的所在位置,然後選定自己的經營檔次,確定飲品品種。
廣開渠道尋找適合的加盟店麵

現在有許多創業者喜歡通過報紙廣告、網站信息、房屋中介、房地產交易會、互聯網等了解店麵信息。另外加盟店麵的“2:8法則”想必很多人沒聽說過,“2:8法則”:即公開出租信息的店麵隻占總數的20%,而以私下轉讓等方式進行隱蔽交易的卻占80%。所以,尋找店麵一定要廣開渠道,多管齊下。


方圓百裏的“客流”就是“錢流”

店麵選址一定要注意周圍的人流量、交通狀況以及周圍居民和單位的情況。對經營店麵的創業者來說,“客流”就是“錢流”,千萬不要因為怕競爭就把店麵開在人流相對寥寥無幾的小區內,人少的地區,那樣的經營方式虧得是自己。相反把店開在大型超市、商場、大學等繁華的地方,有競爭力才更有實力。產品好、有特色的的店更容易存活。商業區的店鋪雖然比較集中,競爭力大,反而有助於積聚人氣,但要注意經營錯位問題。與同行之間亦敵亦友才更好成事。
選址要有前瞻性

並不是所有的“黃金市口”都一定賺錢,有時遇到市政規劃變動,熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地。因此,創業者在選址時要眼光放的長遠些,多了解該地區將來的發展情況。除了市政規劃外,還要注意該地區未來同業競爭的情況。


注意租金的性價比

不同地理環境、交通條件、建築物結構的店麵,租金會有很大出入,有時甚至相差十幾倍。對創業者來說,不能僅看表麵的價格,而應考慮租金的性價比問題。


選擇優質的飲品培訓學校就來博彩担保网實戰烘焙,專業的開店創業培訓學校。更多詳情請谘詢小英老師

評論
0條評論